Nasıl hesaplanır?
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Son iş deneyimin, geçmiş deneyimlerin ve toplam deneyimin uygunluk puanını etkileyen kriterler arasındadır.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Mesleki Yeterlilikler
Şirketlerin ilanda belirlediği kriterlerle özgeçmişindeki bilgilerin ne kadar uyumlu olduğu içerik karşılaştırılmasıyla bulunur.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Diğer Bilgiler

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Göknur Gıda A.Ş kuruluşundan bu yana çalışanlarına yaptığı yatırımlar, kaynaklarından önemli bir kısmını ayırdığı üretim çalışmaları, sahip olduğu teknolojiler ve entelektüel sermayesiyle ülkemizin gıda sektörüne büyük katkılarda bulunarak, bilgi birikimi, insan kaynakları ve iş kapasitesi ile Türkiye’nin gurur duyduğu en büyük meyve suyu konsantresi ve meyve püresi firması haline gelmiştir.

450’yi aşkın çalışanı ile 1993’ten bu yana gıda sektöründe faaliyet göstermekte olup, meyve suyu konsantreleri, meyve püreleri, IQF ve NFC üretim dallarında hizmet sunmakta ve bu ürünlerin yurt içi ve yurt dışı satışlarını gerçekleştirmektedir. Şirket merkezi Ankara’da olup üretim tesisleri Türkiye’nin meyve ambarı konumunda bulunan Niğde, Adana ve Afyon illerinde bulunmaktadır. Üretiminin %80’den fazlasını ABD ve Avrupa ülkeleri başta olmak üzere 50’den fazla ülkeye ihraç etmektedir.

Hedeflerini her şeyden önce sahip olduğu insan kaynakları ile gerçekleştireceğine inanan Göknur Gıda A.Ş karşılıklı güven ve saygının hâkim olduğu, katılımın ve çeşitliliğin değer gördüğü bir şirket olma hedefini benimsemektedir. Bundan dolayı yönetimin her aşamasında ‘’İnsan Odaklı Yaklaşım’’ prensibi ile hareket eden; çalışanları ve müşterileri ile birlikte büyümeyi hedefleyen şirketimizin stratejik hedeflerine ulaşabilmesinde en büyük sermayesi insan kaynaklarıdır.

Şirketimiz Göknur Gıda A. Ş’nin Ankara Merkezi Ofisin'detam zamanlı istihdam edilecek  “Aşçı” arayışı içerisindeyiz.

İlgili pozisyon Göknur Gıda A.Ş Ankara Merkez Ofis İdari İşler Departmanı sorumluluğundaki yemekhane hizmetlerindegünlük olarak hazırlanması gereken personel yemeklerini belli bir plan içinde bilgi ve becerisini kullanarak ve  temizlik kurallarına uygun olarak servise hazır hale getirilmesi konularını kapsamaktadır.

Tercihen aşçılık Meslek Lisesi ve/veya Meslek Yüksek Okulu mezunu,

Tercihen aşçılık, kalfalık ve/veya ustalık gibi mesleki eğitim sertifikalarına sahip,

Tercihen toplu yemek üretimi pozisyonda en az 8 sene tecrübeli,

Tercihen otelcilik ve/veya Restorancılık ana mutfak tecrübesine sahip,

Mutfak yönetimi ve organizasyon yeteneği güçlü,

Mutfak ekipmanlarını kullanma konusunda ve pişirme tekniklerine hakim,

Türk ve Dünya mutfağında değişken menülere uyum sağlayabilecek,

Gıda güvenliği ve kalite sistemleri uygulamalarına hakim

Dikkatli , titiz ve sistemli çalışmayı alışkanlık haline getirmiş,

İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,

Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren

 Toplantı, kutlama, ziyafet vb. gibi organizasyonların yeme içme ikram aşamalarını yönetebilecek

İş güvenliği konularında bilgi sahibi olan ve mevzuata uygun şekilde iş yapılmasını sağlayan

İş Tanımı

 Tüm çalışanların (70-80 personel) ve oluşması durumunda misafirlerin sayısı göz önünde bulundurularak, belirtilen yemek listelerine uygun ve hijyen kullarına dikkat ederek çalışanlar için günlük yemek pişirilmesi ve uygun koşullarda servis edilmesi,

Aylık yemek menülerini hazırlanması,

 Yemek hazırlığı için haftalık ve /veya aylık malzeme tespitinin yapılması,.

Yapılacak alışveriş listesinin belirlenmesi,

Günlük yemek maliyet listesinin çıkartılması, tasarrufa yönelik tedbirler alınması ve uygulanması

 Personel öğle yemeğinin servis edilmesi,

 Günlük, yemek öncesi ve sonrası mutfak temizliğinin yapılması,

 Yiyecek deposu, derin dondurucu ve buzdolabındaki yiyeceklerin uygun koşullarda saklanması,

Haftalık/aylık gıda ve temizlik maddelerinin eksiklerinin belirlenmesi,

 Yemekhanedeki demirbaş malzemelerinin kontrol edilmesi ve oluşması durumunda arızaların ve eksikliklerin teknik servise bildirilmesi,

Çöp ve yemek artıklarının uygun bir şeklide toplanıp atılması,

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri

Firma Sektörü:

Gıda

Çalışma Şekli:

Haftaiçi 08.30 - 18.30

Sosyal / Yan Haklar:

Servis
Prim
Yemekhane