Ticari Kalite Uzmanı

Tavuk Dünyası Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.

Türkiye’nin en hızlı büyüyen restoran zinciri “Tavuk Dünyası” Ticari Kalite ve Süreç Geliştirme Müdürlüğü’nde görevlendirilmek üzere;"Ticari Kalite Uzmanı" ekip arkadaşımızı arıyoruz!

2012 yılında kurulan Tavuk Dünyası, bugün 300'den fazla restoranı ile tavuk ağırlıklı menülerini tüketicilerle buluşturuyor. Kurulduğu günden bu yana, tüketicilere alışılmışın dışında bir konsept sunan Tavuk Dünyası, Türkiye’de yeme - içme sektöründe kendisine yepyeni bir kulvar oluşturdu. Kendine özgü sosları ve uygun fiyatlı menüleri ile Tavuk Dünyası farklı damak tatları ve bütçelere sahip geniş topluluklara hitap ediyor. 2015 yılında Türkiye’nin önde gelen özel sermaye fonlarından Mediterra Capital ile ortaklığa giden Tavuk Dünyası, Mediterra Capital’in finansal ve stratejik desteğiyle daha da hızlı büyümeyi ve kurumsallaşma çalışmalarını dünya standartlarına taşımaya hız kesmeden devam ediyor.

“ITQI Üstün Lezzet Ödülleri” alan Tavuk Dünyası, “Harika Bir İş Yeri” olarak “Great Place to Work” sertifikasına sahiptir. Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden biri olan Tavuk Dünyası, “Gagawa” markasıyla İspanya'da faaliyet gösteren restoranıyla da başarısını uluslararası alanda sürdürmektedir.

Nitelikler;

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Benzer pozisyonda minimum 3 yıl deneyimli,
• MS Office programlarını etkin şekilde kullanan,
• ISO 9001, 22000 vb Gıda Güvenliği & Kalite süreçleri hakkında bilgi sahibi,
• Etkin takip ve raporlama yapabilen,
• Analitik ve çözüm odaklı,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü, sürekli öğrenme ve gelişime açık,
• İyi derecede İngilizce bilen,
• Şehir içi / şehir dışı seyahat engeli bulunmayan, gerektiğinde aktif olarak sahada rol alabilecek,

İş Tanımı;

• Restoranlarda gıda güvenliği & kalite prosedür ve talimatlarının uygulanması konusunda destek sağlanması,
• Restoranlardan gerçekleştirilen dış denetim raporlarının incelenmesi ve aksiyon alınacak alanların analiz edilmesi,
• Periyodik bir plan dahilinde ve gerektiğinde plansız (şehir içi/ şehir dışı) restoran ziyaretlerinin gerçekleştirilmesi ve raporlanması,
• Gerektiğinde gıda güvenliği ve kalite ile ilgili değişikliklerin dokümanlarda revizyonunun sağlanması,
• Restoranların pest kontrol süreçlerinin yönetilmesi, raporların incelenmesi ve aksiyonların takip edilmesi,
• Restoranların iç geribildirimlerini takip ederek, ürünle ilgili uygunsuzluk ve aksiyonların takip edilmesi,
• Müşteri şikayetlerini takip ederek, analiz etmek gerekirse yerinde incelemelerde bulunmak
• Restoranlardan planlı numune alım süreçlerinin koordine edilmesi,
• Gerektiğinde uzmanlık alanı ile ilgili eğitim dokümanlarının hazırlanmasında aktif rol alınması ve eğitim verilmesi,
• Gerektiğinde tedarikçi denetimlerine eşlik edilmesi,
• Gıda güvenliği & kalite ile ilgili süreçleri yerinde gözlemleyerek, mevzuatı ve trendleri takip ederek iyileştirici önerilerde bulunulması,
• Sorumluluk alanları ile ilgili üst yöneticisine düzenli raporlama yapılması,
• Ticari Kalite departmanı ile ilgili projelerde aktif rol alınması,

Tavuk Dünyası’nda seni neler bekliyor?

• Tavuk Dünyası’nın yüzlerce restoranında kariyer fırsatı
•  İstihdamda fırsat eşitliği
•  Global kariyer için yabancı dil eğitimi
•  Hibrit çalışma imkanı
•  İş ve sosyal hayatını dilediğin gibi planlayabilmen için esnek çalışma saatleri
•  “Great Place to Work” sertifikası almış Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden birinde kariyer imkanı
• Avrupa’da büyümeye devam eden Gagawa markamızla, global iş fırsatlarını yakalama şansı
• Doğum gününü dilediğin gibi geçirebilmen için doğum günü izni
• Kendini geliştirebileceğin eğitim-gelişim fırsatları
• Tavuk Dünyası’na adapte olmanı kolaylaştıracak bir oryantasyon programı ve ilk günlerinde sana destek olacak bir Buddy
•  İşinin ustası bir ekiple samimi ve çalışma ortamı