Kalite Güvence Ekip Lideri

TAT GIDA SANAYİ A.Ş.

Rol ve Sorumluluklar

Pozisyondan temel olarak üretim hatlarında ürün güvenliği, kalitesi ve yasallığını temin edecek kalite planlarının hazırlanması, saha uygulamalarının gerçekleştirilmesinin temini, gerekli kontrollerin sağlanması ve ekiplerin bu gerekliliklere uygun olarak iş planlarının oluşturulması, gerekli yönlendirmelerin yapılması beklenmektedir.

• Hatlarda gerçekleştirilen üretimlerin belirlenmiş spesifikasyonlar doğrultusunda sürdürülmesinin temin edilmesi,
• Hatlarda tüm CCP lerin etkin kontrolünün temin edilmesi, CCP kontrol gerçekleşmelerinin değerlendirilmesi, raporlanması,

• Hatayı olmadan önlemeye yönelik önleyici yaklaşımların geliştirilmesi, yaygınlaştırılması,

• Hatlarda yaşanan kalite problemlerinin takibi, sistematik kalite problemlerinin veriler ile görünür hale getirilerek tekrarını önleyici aksiyonların tetiklenmesi,

• Hatlarda üretimi gerçekleştirilen ürünler ile ilgili müşteri şikayetlerinin ilgili ekipler ile birlikte incelenmesi, kök neden analizlerinin gerçekleştirilmesi ve aksiyonların tetiklenmesi.

• Hatlarda GMP ön koşul programlarının uygun şekilde işletilmesinin temin edilmesi,

• Ürün kalitesi, güvenliği ve yasallığı ile ilgili olası sapma durumlarında üretimin devamının engellenmesi ve varsa riskli ürünlerin bloke edilmesinin sağlanması,

• Kalite hatalı ürünler ile ilgili olarak yasal mevzuat ile birlikte ürünün diğer tarafları ile antat kalınarak karar verilmesinin temin edilmesi,

• Hatlarda gerçekleştirilen üretimlere ait ürün serbest bırakma değerlendirmesinin gerçekleştirilmesi.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
• Minimum 5 yıl gıda sektörü deneyimi

• Gıda ile ilgili yasal mevzuata hakim

• Alerjen yönetimi bilgisi

• GMP önkoşul programları bilgisi

• HACCP,GFSI Standartları (BRC, IFS, FSSC 22000), 

• Laboratuvar analizleri bilgisi

• Laboratuvar ekipmanları kalibrasyon bilgisi