Gıda Kalite Güvence Sorumlusu

KURTSAN GIDA TARIM ÜRÜNLERİ İML. İTH. İHR. SAN.

İSTENEN NİTELİK VE YETENEKLER

Önde gelen üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun

 Kalite Sistemleri, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri hakkında bilgi ve tecrübe sahibi olan

 Özellikle ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemleri ve FSSC 22000, BRC VE IFS Gıda Güvenliği Sistemleri hakkında detaylı bilgi ve tecrübe sahibi  

Ms Office programlarına hakim raporlama ve sunum yeteneğine sahip 

İyi derecede İngilizce ve Almanca bilen ve kendi alanında bu iki dilde iş yazışmaları ve birebir görüşmeler yapabilecek konuşma ve yazma etkinliğine sahip

 Firma gereklilikleri de doğrultusunda kendini geliştiren ve yeniliğe açık Araştırmacı

Dinamik ve takım çalışmasına yatkın Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen 

 İş planlaması ve bulunduğu ortamı organize etme becerisine sahip 

 Pratik ve analitik düşünüp hızlı aksiyon alabilen iletişimi kuvvetli Sorumluluk sahibi, yönetim ve organizasyon yönü gelişmiş sonuç ve süreç odaklı çalışacak 

Alanı ile ilgili trendleri ve gündemi takip eden Analitik düşünebilen, hedeflere yönelik takım çalışmasına uygun

 Askerlik hizmetini tamamlamış 

Ehliyeti olan ve aktif araç kullanabilen 

 Yurt dışı ve Yurt içi seyahat engeli olmayan 

Ahlaki ve manevi değerlerine bağlı 

Bursa –Nilüfer ilçesinde kalıcı ikamet sahibi 

İŞİN TANIMI:

 Üretim planı doğrultusunda belirlenmiş ürün spesifikasyonları ve müşteri gereksinimlerine uygun olarak kalite faaliyetlerinin yönlendirilmesi . 

• Belirlenen proses, yarımamül, ürün, hammadde ve ambalaj malzemelerinin analizlerinin uygun şekilde yapılmasının takibi ve organizasyonunu gerçekleştirmek.

 • Kalite sisteminin etkinliğinin sağlanmasına yönelik üretimin GMP, GGYS (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri) gerekliliklerine göre yürütülmesini desteklemek 

 • Kalite kontrol faaliyetleri ile ilgili periyodik raporlamaların yapılması IFS Food-ISO, HACCP, BRC VE FSSC 22000 Belgeleri çerçevesinde üretim yapan firmamızda, Kalite Departmanında görev alma, Kalite Kontrol süreçlerinde gerekli laboratuvar çalışmaları ve ekip organizasyonunun yapılması. 

 • Üretimin her aşamasında gerekli kontrol ve testlerin yapılmasını sağlamak

 • Kalite Yönetim Sistemi belgelerinin hazırlık aşamasında, gerektiğinde aktif rol almak 

 • Üretim sürecinin iyileştirilmesi için yapılacak denemelere destek vermek ve süreci kontrol etmek 

 • Gerekli test ve analizleri yaparak sonuçları ilgili birime iletmek • Ortak hedef ve üretim sonuçlarına ulaşmak için diğer departmanlarla iş birliği içerisinde çalışmak 

 • Sevkiyat İşlemleri ve ürün stok takibinde aktif rol almak 

• Ürün tanımı ve izleme sisteminin devamlılığını sağlamak 

 • Kalite kayıtlarını muhafaza etmek ve bu kayıtları Türkçe, İngilizce ve Almanca olarak hazırlayabilmekı. 

 Proses sırasında ürünün gıda güvenliği, hijyen ve kalitesini sağlamak için uygulamaları takip etmek. 

 Ürün çıkış bantlarında periyodik kontroller yaparak hatalı ürün çıkışına mani olmak, ürünlerde etiket, ambalaj, kutu, koli, izlenebilirlik kontrollerini yapmak 

Üretim planı doğrultusunda belirlenmiş ürün spesifikasyonları ve müşteri gereksinimlerine uygun olarak kalite faaliyetlerinin yönlendirilmesi sevk ve idaresini sağlamak.

 • Belirlenen proses, yarımamül, ürün, hammadde ve ambalaj malzemelerinin analizlerinin uygun şekilde yapılmasının takibi ve organizasyonunu gerçekleştirmek. 

 • Kalite sisteminin etkinliğinin sağlanmasına yönelik üretimin GMP, GGYS (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri) gerekliliklerine göre yürütülmesini desteklemek