Restoran Müdürü

Hayal Kahvesi Bahçeşehir şubesi

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Bahçeşehir Gölet mevkiinde bulunan HAYAL KAHVESİ’nde görevlendirilmek üzere; 

·         En az 4 yıl benzer pozisyon deneyimine sahip,

·         Tercihen üniversite (Turizm ve Otelcillik) mezunu,

·         Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,

·         Ekip yönetiminde başarılı,takımı ile uyum içinde çalışabilecek,

·         Misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan,

·         Planlama becerisi olan, inisiyatif alabilen ve yeni stratejiler üretebilen,

·         35 - 45 yaş aralığında; dış görünüşüne özen gösteren, personeline bu konuda da örnek olacak,

·         Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,

.        

Restoran Müdürü arıyoruz.

İŞ TANIMI

-      Restoran’ın düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları

hazırlamak ve ilgili birimlere raporlamak

-      Personelinin haftalık çalışma çizelgelerini oluşturmak ve takibini yapmak

-      Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulanmasını sağlamak.