Restaurant Satın Alma Sorumlusu

Gizli Firma

• Tercihen Yüksekokul, Üniversite mezunu.
• Otel, Restaurant satın alma alanında tecrübeli, benzer pozisyonda en az 2-3 yıl deneyimli.
• Yiyecek&İçecek ürünlerinde bilgi sahibi, konuya hakim.
• Depo – Mal Kabul – Satın Alma - Maliyet – Muhasebe koordinasyonunda tecrübeli.
• Microsoft Office programlarına ileri düzeyde hakim.
• Akıcı, ve iyi derecede Türkçe, orta düzeyde İngilizce, yazılı ve sözlü iletişim yeteneğine sahip.
• Öz motivasyonu yüksek, ekip çalışmasına inanan.
• Hızlı öğrenme yeteneklerine sahip.
• İkna kabiliyeti yüksek ve çözüm odaklı düşünebilen.
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen.
• Dikkatli, sorumluluk sahibi ve işini takip eden.
• Tercihen Erkek (askerliğini tamamlamış olan adaylar kabul edilecektir.) 25-40 yaş aralığında.
• Aktif araç kullanabilen, B ehliyetine sahip.

İŞ TANIMI

• Şirketin her türlü genel ihtiyaç malzemeleri ve hizmetler için tedarikçi araştırması yapmak, tedarikçilerle olan ürün fiyat, sözleşme ve teslimat süreçlerini yürütmek.
• Gerekli resmi kurumlar ile yazışmaları ve görüşmeleri gerçekleştirmek, arşivini oluşturup takibini yapmak.
• Talep edilen malzemelerin temininde istenilen kalite, en uygun fiyat ve standartlara uygun olarak zamanında satın alma sürecinin yönetilmesini sağlamak.
• Tedarikçiden gelen ürünleri, faturaları, fiyat ve miktar kontrolünü yaparak muhasebe kayıtlarını girmek ve kayıtları muhasebe şefine teslim etmek.
• Yeni tedarikçi araştırmaları yaparak kalite ve fiyat avantajı sağlamak.
• Mutfak ve Servis bölümünden gelen günlük satın alma taleplerini tedarikçi firmalara sipariş etmek.
• Aylık - yıllık yiyecek ve içecek maliyet raporlarını arşivlemek ve muhasebe bölümüne iletmek.
• Belirli sürelerde depoların sayımını yaparak envanterini çıkartmak.