Araştırma Geliştirme / Arge Şefi

DOĞANAY GIDA TARIM VE HAYVANCILIK SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Doğanay Gıda Ar-Ge Direktörlüğü bünyesinde istihdam edilmek üzere Adana OSB’de bulunan üretim fabrikamız için Ar-Ge Şefi aranmaktadır.

• Gıda Mühendisliği Mezunu[tercihen Gıda Biyoteknolojisi (Fermentasyon) alanında Yüksek Lisans yapmış],
• İngilizce bilen [en az literatür tarama ve anlama düzeyinde],
• MS Office [özellikle excel] kullanmasını iyi bilen ve ERP programlarına aşina,
• Gıda firmalarının Ar-Ge departmanlarında Ar-Ge Mühendisi/Uzmanı/Şefi olarak en az 4 yıl görev yapmış [özellikle fermentasyona dayalı üretim proseslerine sahip firmalarda],
• Laboratuvarda ürün geliştirme projeleri kapsamında ürün hazırlama becerilerine sahip,
• Prototip olarak hazırladığı yeni ürün konseptlerini üretim hatlarına adapte edebilme bilgi ve becerilerine sahip,
• Türk Gıda Kodeksi Yatay ve Dikey Kodeksleri ile diğer ilgili gıda regülasyonlarına hakim,
• Duyusal tadım terminolojisini kullanan ve duyusal test tekniklerini şirket içinde tadım testlerinde uygulayabilecek düzeyde bilgi/tecrübe sahibi,
• Üretim ve Kalite departmanları ile sürekli dirsek temasında bulunarak kalite ve proses problemlerinde problem çözücü olarak görev alabilecek bilgi ve yetkinlik sahibi,
• Tercihen Ar-Ge Merkezi başvurularını gözlemlemiş ve Tübitak Ar-Ge destek programlarının farkındalığında olan,
• Adana' da ikamet eden.

• Yeni ürün ve maliyet iyileştirici çalışmaların fabrika Ar-Ge' deki laboratuvar/pilot tesis/üretim hattı denemesi aplikasyonlarını gerçekleştirmek,
• Üretim/Hat denemelerinde Ar-Ge liderliğini göstermek,
• Raf ömrü takiplerini gerçekleştirmek,
• Ürün reçete, akış şeması ve spesifikasyon dokümanlarının yönetiminden  [hazırlanması, güncel tutulması ve klase edilmesi] sorumlu olmak,
• Gıda regülasyonlarındaki değişikliklerden zamanında haberdar olup şirket bünyesindeki ürün ve etiket güncellemelerinde sistemi bilgilendiriyor olmak,
• Ürün ve proses inovasyon fikirleri ile yönetime iyileştirici ve inovatif fikirler sunabilmek,
• Tedarikçilerle ve ilgili iş ortaklarıyla iletişim halinde olmak ve know-how transferi yapabilecek düzeyde kuvvetli iletişim rolü sunabilmek.