Restoran Müdürü

Cafe Happymoons

         MANHATTAN CAFE için;

·         Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olacak,

·         Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlayacak,

·         Ekibine koçluk ve liderlik edecek,

·         Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlayacak,

·         Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlayacak,

·         Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlacak,

·         Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlacak,