Gıda Teknikeri Vardiya Müdürü

Big Bang Burger

Türk sermayesi ile 2012 yılında kurulmuş Ankara’nın ilk sınırsız sos ve sınırsız içecek konseptli burger markası BIGBANG BURGER  olarak İstanbul Beşiktaş'a açacağımız şube için Gıda teknikeri Vardiya müdürü arıyoruz.

Peki, bu işi yapacak kişinin nasıl biri olmasını bekliyoruz?

·        Üniversitelerin gıda teknikerliği, gıda teknolojisi bölümlerinden mezun

·        Gıda hizmetleri alanında en az 1 yıl tecrübeli, tercihen et üretimi deneyimi olan

·        Hızlı aksiyon alabilen, pratik

·        Vardiyalı düzende çalışmaya alışık

·        Tercihen Avrupa yakasında ikamet eden

Gıda Teknikeri Vardiya Müdürü  ne yapar?

• Günlük üretilen köfte ve sos üretiminini reçetelere uygun olarak  takip ve kontrol eder.
• Üretim ve satış ekibini kontrol eder.
• Yapılan tüm faaliyetlerini kayıt altına alıp, ay sonunda raporlar.
• Günlük sayım ve numune alma işlemlerini gerçekleştirir.
• Kasa kapanış işlemlerini gerçekleştirir.
  
• Misafir memnuniyetini en üst seviyede sağlayacak ve müşteri memnuniyeti konusunda ekibine öncülük eder.
  
• Vardiya programlarını belirlenen prosedürlere uygun olarak hazırlar ve takip eder.